金秋送爽，美食飘香。近日，聚力公司工会联合生产服务中心工会举办的2024年厨师技术比武圆满落幕。来自生产服务中心后勤部各个食堂的20余位烹饪高手汇聚一堂，以锅碗瓢盆为笔，食材为墨，共同绘制了一幅幅色香味俱全的美食画卷，他们大展身手，比出了风格，赛出了水平！

      开幕式上，主办方领导致开幕词，强调了本次技术比武旨在进一步提高生产服务中心聚力厨师的业务技能水平，为矿山就餐职工提供更加优质的饭菜服务，提升餐饮服务质量，提高就餐职工满意度。同时，给食堂厨师们提供一个互相学习共同进步的机会，一个展示烹饪才艺的舞台。

       本次厨师技术比武分为规定菜制作和自选菜制作两项，评分标准为多个角度，包括现场展示、热菜烹饪、面点制作，全方位考验厨师们的基本功与创新能力。比武开始后，来自各食堂的红、白案厨师们摩拳擦掌，各显身手，刀工精湛的切配、火候精准的烹饪、色香味俱全的成品，无不让人叹为观止。特别是制作自选菜时，厨师们都拿出了看家本领将气氛推向了高潮。他们积极创新，许多菜品在传统基础上加入了创新元素和地方特色，创造出令人耳目一新的菜品，赋予了其新的生命力。这些创意菜品赢得了现场评委的高度评价。

       经过激烈比拼与严格评审，最终，分别评出了红、白案厨师一、二、三等奖获得者。同时，技术比武还颁发了菜品创意奖，以表彰在菜品创意方面表现突出的选手。颁奖典礼上获奖厨师们手捧证书，脸上洋溢着喜悦之情。

       此次职工食堂厨师技术比武，不仅是一场厨艺的交锋，见证了公司员工对烹饪事业的热爱与执着追求，更让大家懂得了中华美食文化的博大精深，感受到美食背后所蕴含的匠心与温情。相信在未来的日子里，矿区后勤项目部厨师们的服务水平一定会有一个整体的提升，不断推出更多美味佳肴，为矿区职工提供更舒适、更美味、更惬意的就餐体验。